ビーツのピクルス

用意する物

• ビーツ　６個
• 酢　１００cc
• 水　１００cc
• 砂糖　大２
• 塩　大１（茹で用）

作り方

鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、ビーツを２０分間茹でます。

茹で上がっらザルに上げ、ピクルス液を作ります。

酢、水、砂糖を鍋に入れ、一度沸騰させましょう。

ビーツとアツアツのピクルス液を消毒した瓶に入れて寝かせます。

３日目くらいから美味しく頂けた気がします♪

漬ける期間はお好みで＾＾