[牛乳1l大量消費] カスタードクリーム

またコストコの２本入りの牛乳が１本未開封のまま賞味期限を迎えてしまいました。こんな時は・・・カスタードクリーム！

用意するもの

• 牛乳　1l
• 卵　5個
• きび砂糖　250g
• 薄力粉　75g
• バニラエッセンス　数滴

作り方

小麦粉、砂糖卵を泡立て器でよく混ぜたら牛乳を入れます。

粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

混ざったらふんわりラップを掛けてレンジで３分加熱したら泡立て器で混ぜるを繰り返します。

少し固まってきたら加熱時間を１分にしてまた同じように加熱と混ぜるを繰り返します。

角が立つようになったら完成です。

ぴったりラップを掛けて粗熱が取れたら冷蔵庫へ・・・