フライパンでりんごアーモンドケーキ

Table of Contents

りんごを煮る

お好みにカットしたりんごと砂糖を鍋に入れたら落とし蓋をし、弱火でじっくり煮ます。

甘ーい香ばしい香りがして来たら火を止めて粗熱を取ります。

りんごが冷めたらメープルシロップを加えて混ぜ合わせます。

パンケーキミックスと卵を混ぜ合わせたら最後に煮たりんごを加えてりんごが潰れないように優しくさっくり混ぜ合わせます。

ミキサーでアーモンドを砕き、バターで炒めます。

香ばしい香りがして来たら中心にアーモンドを纏めます。

アーモンドの上に生地を流し込んだら蓋をして弱火でじっくり焼いていきます。

竹串を刺して生地がくっつかなければ出来上がり♪

ベタッと生地がくっついたらもう少し焼いてください。

裏はこんな感じです。

裏から切ろうとしたらアーモンドがボロボロになってしまうので切る時は表から切るのが良いみたいですw