ゴーヤチャンプルー

夏が来たな♪と思わせてくれる一品です❤️

用意するもの

• ゴーヤ　１本
• ニンニク　１片
• 豆腐　１丁
• ハムの缶詰　１缶
• 卵　１個
• 塩　お好みで
• ブラックペッパー　お好みで
• グレープシードオイル　大１

※ハムの缶詰はスパムが一般的ですがハム控えめで作りたかったのでこちの内容量が少なめの缶詰を使いました↓↓↓

作り方

まずは豆腐の水抜きをしておきます。

水抜き中にゴーヤのわたをとって薄切りにしておきましょう。

フライパンに油を敷いてすり下ろしたニンニクとゴーヤを入れて炒めます。

火が通った所でハム、豆腐を加えて炒め、最後に卵を割ってサッと混ぜたら出来上がり♪