サツマイモのグラッセ

収穫間もないサツマイモ・・・早く食べたいけどまだ甘くないんだろうな・・・という時にも甘くて美味しく頂けます。

小さすぎて保存に向かなそうなものを使いました＾＾

用意するもの

• サツマイモ　３００g
• バター　大１
• ブラウンシュガー　大２

作り方

フライパンに水を張ってお芋を並べて水から沸騰させていきます。

沸騰したら砂糖とバターを溶かし入れて火を止めます。

冷めるまでそのまま置いて。

冷めたら水気をよく取ってから召し上がれ♪