中華風サツマイモの葉スープ

ほんのり甘いサツマイモの葉、芋掘り後しかこれは味わえません❤️

用意するもの（２人分）

• サツマイモの蔓　１００g
• 水　５００cc
• 卵　１個
• 中華スープの素　小２
• 塩　少々
• ブラックペッパー　少々

作り方

赤くなった茎は繊維が強くなってるので青いものを使います。

葉をきれいに洗っておきます。

鍋に水を沸騰させたら葉とスープの素を入れて一煮立ちさせます。

煮立ったら溶き卵を入れ、塩とペッパーで味を整えたら完成です♪