万能エスニックソース 作り置き
かなりお気に入りなので沢山作って作り置き❤️
Table of Contents
用意するもの
- 青トウガラシ 30本
- ニンニク 5片
- ナンプラー 大10
- 砂糖 大10
- レモン汁 大10
- 消毒した保存瓶
作り方
トウガラシは輪切りニンニクをすり下ろして鍋に入れます。
調味料を全て入れたら弱〜中火で沸騰させます。
グツグツしたら火を止めてアツアツのうちに保存便に流し込んで冷めたら冷蔵庫で保存します。
３ヶ月を目安に使い切りましょう。
今日は焼き野菜にパクチーを添えてソースをかけていただきました＾＾