石油ストーブでおでん❤️

ついにこの季節がやってきました❤️

寒い台所で料理するよりストーブの前でぬくぬくしながら出来上がるのを観察するのが楽で最高♪

おでんの作り方

今日は手羽先を入れて鶏と昆布と干し椎茸で出汁を取ります♪

手羽先は軽く酒と塩を振って２００℃のオーブンで２０分間焼きます。

ゆで卵を作ります。

土鍋の底に昆布を敷き、大根は皮を剥いて切ったら並べます。

焼き上がった手羽先、卵干し椎茸を入れて加熱します。

できたら味を染み込ませるために一旦冷ますとより美味しく出来上がります。

練り物を入れて再加熱♪

美味しいおでんの出来上がり♪

味噌だれの作り方

味噌１：砂糖１：酒１の割合でお皿に入れたらレンジで１分間加熱します。

白だしを少量入れてかき混ぜたら出来上がり♪