包みココアクッキー

ドライフルーツやチョコレートなど家にある物をなんでも包んで焼いてみました＾＾

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薄力粉、バター、砂糖、酵母液を袋に入れてよく捏ねます。

生地が纏まってきたら袋の空気を抜いて常温で１時間発酵させます。（春の夜にストーブのある部屋だったので発酵時間は短めです。もう少し寒い時期、寒い場所の場合は発酵時間を長くします。）

ドライフルーツとナッツを用意します。

ナッツはミルで砕いてペーストに。

キッチン用の手袋をはめて生地を少しずつちぎってドライフルーツを包んで行きます。

香ばしさをプラスするためにナッツペーストを添えます。

天板に並べて・・・ナッツの配分を少し間違えた様ですが気になさらず・・・

１８０℃のオーブンで１５分間焼いたら完成です。