こてっちゃん風（辛口）
Table of Contents
用意するもの
- ボイルモツ ５００g
- 玉ねぎ 2/1個
- ニンニク 2片
- 生姜 1片
- 酒 大1
- 砂糖 大4
- 醤油 大4
- 豆板醤 小2
- 白だし 小2
- ケチャップ 大4
- ごま油 大2
作り方
玉ねぎ、ニンニク生姜を小さく切ってミキサーに掛けます。
残りの調味料をジッパー付きの袋に計りいれておきます。
ミキサーに掛けたものと合わせてシャカシャカ振ってよく混ぜます。
タレの中にモツを入れて少し揉み込んで味を馴染ませます。
しっかり空気を抜いて冷蔵庫で一晩以上おきましょう。
一晩以上置いたらフライパンでササっと炒めて完成です＾＾