シンプル！新じゃがのガーリックオイル

掘りたての小ぶりなじゃがいもを丸ごとシンプル調理しました。

おつまみやお弁当のおかずにぴったりです＾＾

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ジャガイモを綺麗に洗って土を落とします。

鍋にお湯を沸かしたらジャガイモを下茹でします。

すっとお箸が刺さる硬さになったらザルに上げます。

熱したフライパンにオイルを敷いてスライスしたニンニクを加えます。

ニンニクの香りが立ったらジャガイモを加えガーリックオイルを馴染ませます。、皮の表面に少し焼き目が付いたら火を止めます。

塩とブラックペッパーで味を整えたら完成です。