味付け肉と大根葉

先日炒めて冷蔵庫に保存していた大根葉。

丁度いい味付け肉があったので焼く時にプラスしてみました＾＾今回は鶏ホルモンが味噌だれに漬けてあるものを使用しました。

熱したフライパンで味付け肉を加熱します。

味付け肉、美味しいけれどタレが跳ねます。タレが跳ねそうになった時に大根はをばさっと加えて一緒に炒めます。

大根葉が余分なタレと油を吸ってくれるのでタレや油が跳ねる心配がなくなって。余さず食べれるこの食べ方、最近はまっております。

食物繊維やビタミンC、カリウムも豊富に含まれるので野菜不足を補うのにピッタリです＾＾