たくあん完成！！

１日１回野菜室から取り出して調味液を満遍なく行き渡らせる事１週間。

お砂糖が完全に溶けたら食べ頃の合図です♪

干してあるのに更に水分が抜けて小さくなりました＾＾

食べやすくカットして頂きます♪

調味液から取り出してしまうと保存性と味がすぐに損なわれるのでなるべくお早めに召し上がります。

残ったたくあんは再び空気をしっかり抜いて封をして野菜室で保存します。