蕗の薹立ち

出始めの頃は早く大きくなって欲しかったもののもう薹立ちの時期なんですね。

天ぷらにするといくらでも食べられます＾＾

今シーズンは天ぷらで一気に食べすぎて酢味噌あえをあまり楽しめていなかったような・・・

あと何日楽しめるかはわかりませんが名残惜しいけどまた来年。

天ぷら　使用したもの

• フキノトウ　両手いっぱい

衣

• 薄力粉　大１
• 水　大１
• 卵　１個