アブラナ科開花の季節

暖かくなったいろんな場所でいろんなお花が開花する時期になりました。

花を食すアブラナ科もぐんぐん育ってきております。

トンネル栽培のブロッコリーも先日一番大きく育った所を収穫したら次の花芽が大きくなって再び収穫可能になっています。

鳥に葉を食べられてしまったステックセニョールも収穫後次の花芽がまた大きくなってきています。

これは・・・お待ちかね白菜菜花＾＾

のらぼう菜も大きくなった株には１つ目の花がついています＾＾

ここまで来ればボーナスステージ♪ブロッコリー同様一つ目の花を積んだら次から次へと美味しい花が沢山出てきます。

しっかり水洗いしたら・・・

たっぷりのお湯とたっぷりの塩で塩茹でします。

香りがそれぞれ違うので別々に塩茹でしていきます。

そのまま食べても♪マヨネーズを付けても♪初物って最高です。