きんぴらぴーらでソムタム‼︎

グリーンパパイヤが手に入るようになってからお家で頻繁にソムタムを食べます。

というかソムタムを自分で作れるようになったらタイレストランに行く頻度が減りました。節約になってる模様。

ずっとお店で教わった切り方でパパイヤをカットしていましたがだんだん面倒にw

きんぴらピーラー使ったらいいんじゃないかと思って今日はきんぴらピーラーでグリーンパパイヤをカットします。

少し太いけど手を抜いたのでこんなもんですね。

作っておいたタレとパクチーと和えていきます。

レタスを盛ったお皿の上に加えてサンフラワーシードを塗したら完成です♪

太い分歯応えが強いです。やっぱり切り方大事ですね。