ニンニクの芽

なんだか見慣れないものがニンニクから出ている事に気づきます。

今まで毎年ニンニクは育てていましたが花が付くのは初めてです＾＾今年は肥料のタイミングもバッチリだったせいか昨年よりも株がしっかりしています。お陰で花がついたんでしょうか。

調べてみるとニンニクも花を摘まないと他の野菜同様栄養が花に取られて味が落ちてしまうそう。という事でこの日は頑張って摘花Day！！

一気に引っ張るとプチンと切れてしまうのでゆっくり優しく引き抜きます。

そして花を取ったものが時々野菜売り場で目にするニンニクの芽↓↓

根本からうまく取れたものは保存用にします。

途中で切れてしまった短いものはその日のうちに美味しく頂きました＾＾