ヨーグルトで作るブルーベリーチーズケーキ

硬めのギリシャヨーグルトとフレッシュブルーベリーで作る爽やかなチーズケーキ。コストコのヨーグルトが硬めで水抜き要らずなのが楽ちんです♪何より大容量なので賞味期限を迎える頃に半分近く残っていたら良いケーキの材料です♪

Table of Contents

１８cmの型にクッキングシートを敷いてオーブンを１８０℃に加熱します。

まず卵と砂糖を混ぜていきます。

お次にヨーグルトを加えます。（水抜きは不要ですがケーキが水っぽくなるのでホエイは入れないように）

混ざったら薄力粉を３〜５回に分けてダマにならないよう丁寧に混ぜ合わせます。

ここでヘラに持ち替えブルーベリーをさっくり混ぜたら型に流して１８０℃で５０分間焼き上げます。

焼き時間が残り１５分くらいになったらアルミホイルを被せてあげると表面の焦げがやわらぎます＾＾

粗熱が取れて冷蔵庫で１晩冷やし召し上がれ！！