継ぎ足し生甘酒＾＾

小腹が空いた時のおやつに丁度いい生甘酒♪また半分以下になったので継ぎ足していこうと思います。

炊飯器のスイッチを切って冷ました余ったご飯♪

保存瓶が満タンになりそうな量のご飯＋麻炭＋酒粕＋水をしゃもじでよく混ぜます＾＾

ストーブの前で温度を上げます＾＾

今回はちょっと温めすぎたかも？？瓶のギリギリまで入れたら水分が溢れ出しました^^;

蓋を開けるとボコン！！とガスが＾＾麹菌が活性化してますね♪ここらで冷やして明日か明後日にはまた少し違う味わいの甘酒に。

最近ご飯ばかりで麹が薄まっていそうなので次は麹を足そうと思います＾＾