乾燥トウガラシもタレに浸せば

先日ソムタムを作って半分残しておいた青パパイヤ。他に食べ方を知らないので再びソムタムを作る事に。

シラチャでも良いのですがやっぱりトウガラシで食べたかったので乾燥トウガラシを刻んでタレに浸しておきました♪

意外と綺麗に戻るんですね＾＾