順調に糠漬け＾＾

手作り糠床が完成したのでキュウリとナスを漬けました。

キュウリは最初２日で取り出してみたところまだまだだったので５日程置いてみました。

野菜室での管理なので少し時間は掛かりますが美味しく仕上がりました＾＾

今回の糠床は１から自分で作った事もあり、大事にしたいと思います。