春菊の胡麻和え

用意する物

• 春菊　６本
• 塩　大１（茹で用）
• 塩　小２
• ごま油　大２
• すりごま　大２

作り方

水洗いした春菊を５cm程に切ります。

鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩大１を入れて茎の太い部分から茹でていきます。

いい香りがして来たら残りの部位も入れます。

沸騰したら湯から上げてしっかり水分を搾ります。

残りの材料を全て入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪