ササミの梅照り焼き
刻み大葉や海苔なんか塗してみても良かったかもしれません＾＾
Table of Contents
用意するもの
- ササミ 6本
- 薄力粉 適量
- ニンニク １片
- グレープシードオイル 大１
- ○梅干し 大1個
- ○醤油 大1
- ○酒 大1
- ○みりん 大1
- ○蜂蜜 小2
作り方
梅干しを包丁で叩いて◯を全て混ぜ合わせ、タレを作っておきます。
ササミの水分をキッチンペーパーで拭き取り薄力粉を適量塗します。
フライパンにオイルを敷いて刻んだニンニクを入れて香りが立ったらササミを焼いていきます。
両面火が通り、色が変わったらタレを入れます。
中火〜強火で水分を飛ばしてタレを絡めながら焼いたら出来上がり♪