ズボラさんの即席スイートポテト（卵なし）

ふとスイートポテトが食べたいと思い立って作りました。濾さないので粗めのスイートポテトです。

用意する物

• サツマイモ　大1本　（500g）
• きび砂糖　大1
• 蜂蜜　大1
• バター 20g

作り方

サツマイモの皮を剥いて１cmくらいにスライスしたら水に２〜３分さらします。

耐熱ボウルにふんわりラップをし、１０分レンジで加熱します。

砂糖、バター、蜂蜜を入れフォークで潰しながら混ぜていきます。

よく混ざったら形成していきます。

ラップに適量をとりキュッと搾ります。

丸めたらオーブン皿に並べていきます。

トースターで２０分ほど焼いて表面がこんがりしたら完成です。