ヘチマのサラダ
Table of Contents
用意するもの
- ヘチマ １本 （２０cmくらいのもの
- 人参小 １本
- パクチー 一束
- 酢 大１
- 塩 小１
- お好みのドレッシング 適量
作り方
ヘチマの皮を剥いてスライスし、ボウルに水を張って酢とヘチマを入れて晒します。
ヘチマを置いている間に人参を皮付きのまま細切りにして塩を塗しておきましょう。
更にその間にパクチーを水洗いし、食べやすい大きさにカットしておきます。
ヘチマ、人参、パクチーの水分をよく取ってからボウルの中で混ぜ合わせます。
お好みのドレッシングorタレを掛けて召し上がれ♪