ヤーコン酢の物レシピ♪
シャキシャキした食感が美味しいヤーコン♪
今回は甘酸っぱい酢の物にしてみました。
お酢入りで保存も効くので常備菜にぴったりです。
Table of Contents
用意する物
- ヤーコン
- 塩
- 砂糖 大さじ２分の１
- 酢 大さじ２
- 白だし 小さじ１
作り方
薄切りにしたヤーコンを水にさらしてアク抜きします。
鍋にたっぷりのお湯に塩を少々入れてから湯通しします。
調味料は混ぜておきましょう。
水をしっかり絞ったヤーコンを調味料の中に入れてよく混ぜたら出来上がり♪
シャキシャキした食感が美味しいヤーコン♪
今回は甘酸っぱい酢の物にしてみました。
お酢入りで保存も効くので常備菜にぴったりです。
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薄切りにしたヤーコンを水にさらしてアク抜きします。
鍋にたっぷりのお湯に塩を少々入れてから湯通しします。
調味料は混ぜておきましょう。
水をしっかり絞ったヤーコンを調味料の中に入れてよく混ぜたら出来上がり♪
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