ゆずレモン蜂蜜
レモネードと一緒に作りました♪
Table of Contents
用意するもの
- レモン ３個
- ゆず ３個
- 蜂蜜 適量
- ウォッカ（消毒用）
- 清潔な保存瓶
作り方
使うまな板、包丁、保存瓶をウォッカで消毒しておきます。
レモンとゆずの消毒用にウォッカを染み込ませたキッチンペーパーを用意しておきます。
今回は無農薬のものを使ったので水洗いだけですが、農薬が付いている場合は塩で表面をよく擦ってから水で流してください。
洗ったレモンとゆずの水分をよく拭き取り、ウォッカを染み込ませたキチンペーパーで表面を拭いて消毒してからスライスしていきます。
できるだけ種は取り除いてください。
スライスしたレモンとゆずを交互に瓶に詰めたらレモンとゆずが浸る量の蜂蜜を瓶に流し込みます。
冷暗所で保存して３日目くらいから飲み始められます＾＾
炭酸やお水で割ったりヨーグルトにかけても美味しく頂けます♪