いつものカレーに＋スパイス！
いつもと同じルーでも違うカレーが味わえます＾＾
Table of Contents
用意する物
- クミン 小2/1
- コリアンダーシード 小2/1
- カルダモン 3粒
- ニンニク 1片
- 豚角切り 500g
- カレーフレーク 一袋
- 玉ねぎ 1個
- ニンジン 1本
- サトイモ 2個 （ジャガイモの代用）
- 水 500cc
- グレープシードオイル 大３
作り方
熱したフライパンにオイルを敷いてクミン、カルダモン、コリアンダーシードを加熱します。香りが立ったらスライスしたニンニクを加えて加熱します。
ニンニクも香りが立ったら豚肉を炒めていきます。
お肉に火が通ってきたら玉ねぎを加えて炒めていきます。
玉ねぎがしんなりしたら人参、里芋を入れて強火で炒めていきます。
少し焦げ目が付いたら土鍋に移して水とカレーフレークを加えます。
ストーブの上でコトコト煮たら完成です＾＾