果肉たっぷりオートミールのブルーベリーチーズケーキ

ジャムを作ったその後に♪

用意するもの

• ブルーベリージャム 150g
• kiri ８個
• オートミール　100g
• ベーキングパウダー　2g
• バター　70g
• 砂糖　70g
• 卵　2個
• ミックスナッツ　お好みで

作り方

ジャムとKiriをボウルに加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせておきます。

オートミールとベーキングパウダーをミキサーで混ぜながら砕きます。

ボウルにバター、砂糖をすり混ぜたら卵を加えてホイッパーでよく混ぜます。

そこへミキサーに掛けた粉類を少しづつ加えて混ぜ合わせます。２、３分しっかり混ぜ合わせます。

生地に先ほどのブルーベリークリチを加えてヘラでさっくり混ぜ合わせます。

混ざったらミックスナッツを加えて更にさっくり混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込んで１７０℃のオーブンで４５分焼き上げます。

焼き上がりの１０〜１５分前にアルミホイルを乗せると表面の過度な焦げ付きを防げます。

粗熱が取れたら召し上がれ♪

一旦冷やすとずっしりとして更に美味しく頂けます＾＾