冬野菜とシーフードでグリーンカレーレシピ

グリーンカレーって煮込む時間も少なくてとってもお手軽❤️

ナスもピーマンもパクチーも手に入らない時期ですが、有り合わせの材料で作ってみたらこれもありでした＾＾

用意するもの（一人前）

• 白菜　２枚
• 人参　小１本
• 玉ねぎ　半
• ニンニク　一欠片
• シーフードミックス　お好みで
• 牛乳　２００ml
• グリーンカレーペースト　大さじ１
• パセリ　お好みで

作り方

①野菜を切り分け、シーフードミックスは湯通ししておく。

白菜は繊維が縦になりように切ると食べやすいです。

②野菜を炒める

油を敷いたフライパンにニンニクを入れ、香りが立ったら玉ねぎ、にんじん、白菜の順に野菜を炒めます。

③煮る

グリーンカレーペーストをフライパンの隅で炒めてシーフードミックスを入れ、牛乳を注いで煮ます。

一煮立ちしてパセリを添えたら完成です＾＾