今年はヘチマが大豊作＾＾

カボチャとスイカは収穫し終えても、ヘチマはまだまだ新しい実が付いています。

今年は棚が倒れて実がダメになる事もなく。空中栽培なので土で汚れたところから腐るという事もありません。

ヘチマはいつも１２月の頭くらいまで実っています。

スポンジの分はもう十分なので小さい実を食用にするのも良いかもしれません＾＾

実が付きはじめて２週間以内のものなら皮もまだ硬くなる前で食べ易いと言いますが、沖縄ヘチマは元々食用で美味しかったけど普通のヘチマはまだ未知です。