全卵カスタードクリーム
Table of Contents
用意するもの
- 牛乳 ２００g
- 卵 １個
- 薄力粉 １５g
- 甜菜糖 ５０g
- バニラエッセンス 少々
作り方
甜菜糖、薄力粉をホイッパーでよく混ぜたら卵を割り入れます。
よく混ぜたら牛乳を加えて更によく混ぜます。
ふんわりラップをかけたらレンジで２分加熱します。
取り出して全体を混ぜてみて柔らかかったら更に１分加熱をお好みの硬さになるまで繰り返します。
ピッタリラップを掛けて粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。
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甜菜糖、薄力粉をホイッパーでよく混ぜたら卵を割り入れます。
よく混ぜたら牛乳を加えて更によく混ぜます。
ふんわりラップをかけたらレンジで２分加熱します。
取り出して全体を混ぜてみて柔らかかったら更に１分加熱をお好みの硬さになるまで繰り返します。
ピッタリラップを掛けて粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。