カスタードとサンフラワーシードのパウンドケーキ

美味しいサンフラワーシードが手に入ったのでケーキに混ぜて頂きます！！一日に大さじ１杯食べるのが目標です＾＾

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カスタードクリームは先に作って冷ましておきます。

粉類をボウルに計り入れたらホイッパーでよく混ぜ合わせます。

卵、オイル、牛乳を加えさらによく混ぜ合わせます。

生地ができたらカスタードクリームとサンフラワーシードを加えてヘラですくうように混ぜます。

カスタードの塊を少し残すのが美味しく仕上がるポイントです。

クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れたら１８０℃に予熱したオーブンで３０〜４０分間焼き上げます。

焼き上がりの１０〜１５分前にアルミホイルを乗せると表面の焦げ付きを抑えられます。