筍のおかか煮
茹でた筍をお裾分けしていただきました❤️今年の初物だそうです＾＾
初物って聞くだけでテンション上がりますね♪
せっかくなのであっさりシンプルな味付けに仕上げました。
Table of Contents
用意するもの
- 筍の水煮 一本
- 鰹節 ２００cc
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
半分に切った筍を１cm幅に切り、材料を全て鍋に入れます。
落とし蓋をして火にかけます。
良い香りがしてきたら火を止めて、冷まします。
冷ますと味が染みるので。そのまま食べても◎温め直しても◎
召し上がれ♪