筍のおかか煮

茹でた筍をお裾分けしていただきました❤️今年の初物だそうです＾＾

初物って聞くだけでテンション上がりますね♪

せっかくなのであっさりシンプルな味付けに仕上げました。

用意するもの

• 筍の水煮　一本
• 鰹節　２００cc
• 醤油　大さじ２
• 酒　大さじ１
• みりん　大さじ１

作り方

半分に切った筍を１cm幅に切り、材料を全て鍋に入れます。

落とし蓋をして火にかけます。

良い香りがしてきたら火を止めて、冷まします。

冷ますと味が染みるので。そのまま食べても◎温め直しても◎

召し上がれ♪