ゴーヤとツナの黒ニンニク和え
ツナと黒ニンニクでゴーヤの苦味がマイルドに食べやすい一品です＾＾おつまみや箸休めにどうぞ♪
目次
用意するもの
- ゴーヤ １本
- ツナ缶 １缶
- 黒ニンニク ２片
- 塩 小２
- ブラックペッパー 小１
作り方
ゴーヤを薄くスライスします。黒ニンニクもこのタイミングで薄くスライスしておくと便利です。
鍋にお湯をたっぷり沸かします。
湯が沸騰したらゴーヤを入れて１分程湯通し、ザルに上げて水分をよく切っておきます。
ツナ缶のオイルは出汁があるので少しこぼして切らずに入れます。ボウルに残りの材料を全て入れて和えたら完成です＾＾
