あっさり秋茄子のポン酢タレ

ハンバーグやお肉料理に♪万能タレです＾＾

用意するもの

• 茄子　小2
• 白ネギ　15cm
• すりおろし生姜　小1
• ごま油　小2
• ポン酢　30cc
• 酒粕 又は　塩麹　小2

作り方

おろし生姜と刻んだネギ、胡麻油をフライパンに入れたら加熱していきます。

香りが立ったら薄くスライスした茄子を入れ更に炒めます。

茄子がしんなりしてきたらポン酢、酒粕を加えてよく混ぜます。

一煮立ちしたら出来上がり＾＾