生姜を買い忘れた・・・そんな時に！

ドライジンジャーで代用してみたら意外と和食にも合いました＾＾

風味も付くし、お砂糖たっぷりなのでお砂糖は入れずにそのまま調理♪

おろしにはできませんが刻み生姜で風味づけする煮物などには使えます。

お菓子に入れたりそのまま食べるのがメインな使いかたでしたが、これを知ってしまったらストックは切らせませんね♪