白菜キムチ

白菜が萎びてきたら作りどきです＾＾

用意するもの

• 白菜　３００g
• 塩　大１
• キムチの素　大２

作り方

白菜をよく水洗いしてからポリ袋に入れ、塩をもみ込みます。

重石を乗せて一晩水抜きします。

出てきた水分を捨てて白菜を食べやすい大きさに切って行きます。

新しいポリ袋に切った白菜を移したらキムチの素を入れて揉み込みます。

お皿に移してしっかりラップをしたら、もう一晩置いて出来上がりです。