土鍋で簡単冬瓜スープ

用意するもの

• 冬瓜　小１個
• 干し椎茸　２個
• つくね　３００g
• 生姜　１片
• 塩　お好みで

作り方

冬瓜は皮を剥き、食べやすい大きさに切ったら土鍋の底に並べます。

干し椎茸、つくね、生姜は千切りにして鍋に入れたら具が浸る量の水を入れ、蓋をし、加熱します。

煮立ったら干し椎茸を取り出しスライスして戻します。

最後に塩で味を整えたら完成です＾＾