鶏軟骨とキクラゲの薬膳スープ
鶏軟骨とキクラゲが胃お腹に溜まります♪朝ごはんに作り置きしておくと起きてすぐに温まれます♪
Table of Contents
用意するもの
- 鳥軟骨 500g
- グレープシードオイル 大1
- ローリエ １枚
- 鷹の爪 １本
- ニンニク 2片
- 生姜 1片
- 干ししいたけ（スライス）大2
- 八角 2
- なつめ 9粒
- 松の実 大1
- クコの実 大2
- キクラゲ ３枚
- 水 １L
作り方
キクラゲはパキパキ割って小さくしておきます。
乾物は水でよく洗っておきましょう。
スライスしたニンニク、細切りにした生姜とローリエ、鷹の爪を温めたフライパンに油をひいて加熱します。
香りが立ったら軟骨を加えて炒めます。
火が通ったらブラックペッパーソルトを入れてした味を付けます。
鍋に水をと乾物を入れてコトコト煮込みます。
一旦冷まして温め直すと味が染み込んで軟骨も柔らかくなって美味しいです＾＾