トリュフinカップケーキ
大量に作ったカスタードクリームのアレンジレシピ
目次
用意するもの
- ホットケーキミックス 200g
- 甜菜糖 大3
- バター 大6
- 卵 2個
- カスタードクリーム ５００g
- トリュフ （チョコレートでも可） お好みで
作り方
ボウルに溶かしたバターと砂糖を加えてよく混ぜます。
お次に卵を入れてよく混ぜます。
よく混ざったらホットケーキミックスを少しずつ加えながらヘラで混ぜます。
粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜます。
生地が纏まったらカスタードクリームと混ぜていきます。
よく混ざったらカップにスプーンで生地を流し込みます。
半分生地を入れたらトリュフを置いて上から生地で蓋をします。
１８０℃のオーブンで３０分間焼きます。
焦げ目が気になる場合は途中でアルミホイルを掛けて焼いてあげると程よい焦げ目になります。
粗熱が取れたら完成です＾＾
