白菜の花（菜花）の天ぷら

ほんのり甘くて美味しい春の味♪

用意するもの

• 菜花　お好みの量
• 卵１個
• 水５０cc
• 薄力粉　３０g
• 粉末出汁　小１

作り方

・菜花を水洗いして葉を２、３枚にします。（✳︎葉が多いと油が跳ねるので注意）

・卵と薄力粉、水、出汁を泡立て器で混ぜ合わせて衣の準備をします。

・たっぷりに浸けてサッと揚げたら出来上がり♪