蜂蜜入りブルーベリーソース

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ブルーべリーは水でよく洗ってザルに上げておきます。

鍋に砂糖と蜂蜜を計り入れます。

ブルーベリーはミキサーに掛けて鍋に加えて中火で加熱します。底が焦げ付かないように時々混ぜて様子を見ます。

ブクブクと沸騰してきたらアクを救いながら１５分加熱します。

殺菌も兼ねているので加熱時間は短くしないように♪

粗熱が取れたらフードシーラーでパウチにしました！清潔な瓶に詰めるのも◎

水から煮て沸騰したら２０分加熱します。そのまま冷ましてお湯が冷たくなれば煮沸消毒完了です。

未開封で約１２ヶ月保存できます。開封後はお早めにお召し上がりください。