鶏肉の生姜焼き（味付け冷凍）

用意するもの

• 鶏モモ肉（お好きな部位で◎）　２枚
• 生姜　１０g
• 酒　大１
• 醤油　大１
• みりん　大１

作り方

生姜の香りを最大限に活かすために皮ごと薄切りにします（黒い箇所は取り除く）。鶏肉以外の材料を全てミキサーに掛けます。

簡単に生姜焼きのタレの完成です＾＾

生姜焼きのタレをジッパー付きの袋に入れて食べやすい大きさに切った鶏肉を加え揉み込みます。

できれば１時間ほど冷蔵庫に入れると味が染み込みます。（そのまま焼いても冷凍庫行きでもOK）

冷凍して数日後・・・冷凍のままフライパンに入れて弱火で加熱していきます。

焦がさないようにひっくり返しながら脂が出てきたら火が通った合図です。

そのまま少し蒸し焼きにして、少し冷めたらタレを絡めながらお皿に盛って完成です。