我が家のレモンの保存方法

レモンの旬の季節ももう終わりが近づいてますね。

今なら国産レモンがお安く手に入る❤️と言うことでこれからの暑い時期に向けてレモンを保存していこうと思います＾＾

①レモンの皮の表面を塩でじょりじょり洗います。

②水分をキッチンペーパーなどでよく拭いてお好きな形に切ります。

③ジップパックにレモンを詰めます。（くっつかない様に少し余裕を持って詰めましょう。）

④そのまま冷凍庫へ（急速冷凍の機能がある冷蔵庫をお使いの方は急速冷凍で冷凍するのがおすすめです。）

⑤２時間程経った時にレモンがくっつかない様袋を揉んであげると使いやすくなります。

凍ったままジュースやお酒に入れても◎レモン汁を搾りたい時は一度解凍してから絞ってください。