レモングラスのノンオイルドレッシング

焼き野菜にも生野菜にもなんでもタイ風になっちゃうドレッシング＾＾

今回はパプリカのガーリックオイル炒めにシラスとイタリアンパセリ、パクチーを添えたものにドレッシングを掛けました。

用意するもの

• レモングラス　３cm
• おろしニンニク　１片分
• 砂糖　大１
• ナンプラー　大２
• レモン汁　レモン２/１個分

作り方

レモングラスは硬いのでよく切れる調理用ハサミで切ります。

ニンニクをすり下ろし、レモンを絞り、残りの材料を全て入れたらよく混ぜて完成です。