石油ストーブの上で里芋の煮物
里芋を頂いたので＾＾ストーブで温まりながら調理しました＾＾
ストーブで調理する時は取ってなど高温で溶けるパーツが外せるお鍋を使います。
Table of Contents
用意するもの
- 里芋 500g
- ・出汁つゆ濃縮タイプ 50cc
- ・水150cc
- ・醤油 大2
- ・みりん 大2
- ・酒 大2
- ・砂糖 大1
作り方
里芋の皮を剥いて火が均等に通るように同じくらいの大きさになるようにカットしておきます。
鍋に・の調味料を合わせて里芋を加えます。
クッキングシートで落とし蓋をしたらストーブの上に置いて加熱します。
グツグツと沸騰して落とし蓋が上に気泡で上がってきたら外します。
そのまま加熱してお好みの水分量になったら火からおろします。
お汁が多いとあっさりめに少ないと濃いめの味に仕上がります＾＾