生ソーセージの白菜ポトフ
ボイルでも焼いても美味しいコストコの生ソーセージのアレンジです＾＾
目次
用意するもの（４〜５人前）
- 生ソーセージ（コストコ） １パック
- 白菜 ５００g
- 玉ねぎ １個
- ニンニク ２片
- 人参 １本
- ジャガイモ ２個
- 水 １L
- ブイヨン粉末 ４g（１パック）
- ブラックペッパーソルト（コストコ） キャップ１杯（無い場合はホールのブラックペッパー５粒程と岩塩」小１）
作り方
冷凍していたものを使います。
フライパンに冷凍のまま生ソーセージを開けて蓋をして弱火で加熱し解凍しながら焼いていきます。
解凍できたら繋がっている部分を切り離し、中火でひっくり返しながら更に加熱します。
油が沢山出て跳ねるので蓋をしたまま焼き目が付くまで焼いていきます。
白菜を３cm幅にカットして鍋に敷きます。
ソーセージも焼き目がついたら白菜の上に置いていきます。
沢山油がでました＾＾この油で他の野菜を炒めていきます。
スライスしたニンニクを加えて玉ねぎ、人参、ジャガイモは食べやすい大きさにカットして中〜強火で炒めていきます。
菜箸を刺してスッと通る事が確認できて表面に少し焦げ目が付いてきたら鍋に移します。
鍋に水１Lを加えてブイヨン、ブラックペッパーソルトを加えて加熱します。
一煮立ちしたら完成です＾＾