鳥つくねと野菜の出汁たっぷりスープ

家にある乾物で出汁香る簡単スープ♪

用意するもの

• 鶏つくね　３００g
• 干し椎茸　２個
• 切り干し大根　５０g
• クコの実　大１
• 松の実　大１
• 人参　２/1
• ニンニク　１片
• 岩塩　小１
• ブラックペッパー（ホール）　小１

作り方

乾物類は水でサッと洗って人参、ニンニクはスライスします。

塩、ペッパー以外の材料を浸る量の水を鍋に加えて加熱します。

沸騰したら火から下ろして干し椎茸をスライスして戻します。

岩塩とペッパーを加えてもう一煮立ちしたら完成です＾＾